প্লেন কুকিজ
উপকরণঃ
ময়দা ২ কাপ,ডিম ২টি,আইসিং সুগার ১ কাপ ,মাখন ১৫০ গ্রাম ,বেকিং পাউডার ২ চা চামচ,ভ্যানিলা এসেন্স আধ চা চামচ,কিশমিশ ১ টেবিল চামচ,লবণ সামান্য।
প্রণালিঃ
মাখন ও চিনি একসঙ্গে ভালো করে ফেটান।একটা একটা করে ডিম ভেঙে দিয়ে আবার ফেটিয়ে নিন। এবার ভ্যানিলা এসেন্স দিন। এবার ময়দা, লবণ ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে মাখন চিনির মিশ্রণে ঢালুন।রুটি তৈরির আটার মতো করে ময়দা মেখে সিকি ইঞ্চি পুরু করে বেলে বিস্কুট-কাটার বা গোল চাকতি দিয়ে ইচ্ছামতো আকারে কেটে মাঝখানে একটি করে কিশমিশ দিয়ে বেকিং ট্রেতে বসিয়ে প্রি-হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১০ থেকে ১৫ মিনিট বেক করে পরিবেশন করুন।
উপকরণঃ
ময়দা ২ কাপ,ডিম ২টি,আইসিং সুগার ১ কাপ ,মাখন ১৫০ গ্রাম ,বেকিং পাউডার ২ চা চামচ,ভ্যানিলা এসেন্স আধ চা চামচ,কিশমিশ ১ টেবিল চামচ,লবণ সামান্য।
প্রণালিঃ
মাখন ও চিনি একসঙ্গে ভালো করে ফেটান।একটা একটা করে ডিম ভেঙে দিয়ে আবার ফেটিয়ে নিন। এবার ভ্যানিলা এসেন্স দিন। এবার ময়দা, লবণ ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে মাখন চিনির মিশ্রণে ঢালুন।রুটি তৈরির আটার মতো করে ময়দা মেখে সিকি ইঞ্চি পুরু করে বেলে বিস্কুট-কাটার বা গোল চাকতি দিয়ে ইচ্ছামতো আকারে কেটে মাঝখানে একটি করে কিশমিশ দিয়ে বেকিং ট্রেতে বসিয়ে প্রি-হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১০ থেকে ১৫ মিনিট বেক করে পরিবেশন করুন।