চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি
উপকরণ : চিংড়ি মাছ ১ কাপ (মাঝারি), নারকেলবাটা ২ টেবিল চামচ, সর্ষে বাটা ১ চা-চামচ, কাঁচা লংকা বাটা ২টি, হলুদগুরো ১ চা-চামচ, সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা লংকা ফালি ২-৩টি।
প্রণালি : ওপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে একটি ঢাকনাযুক্ত স্টিলের বাটিতে দিয়ে প্রেশার কুকারে ভাপে সেদ্ধ করে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি।
উপকরণ : চিংড়ি মাছ ১ কাপ (মাঝারি), নারকেলবাটা ২ টেবিল চামচ, সর্ষে বাটা ১ চা-চামচ, কাঁচা লংকা বাটা ২টি, হলুদগুরো ১ চা-চামচ, সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা লংকা ফালি ২-৩টি।
প্রণালি : ওপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে একটি ঢাকনাযুক্ত স্টিলের বাটিতে দিয়ে প্রেশার কুকারে ভাপে সেদ্ধ করে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি।