কর্নফ্লাওয়ার পুডিং
উপকরণ:
কর্ণ ফ্লাওয়ার ১/২ কাপ,চিনি ১/২ কাপ,জল ২ কাপ,এলাচ গুরো একচিমটি,কাজু বাদাম ৬ টি,ঘি ৩ টেবিল চামচ,ফুড কালার ১/২ চিমটি,গোলাপ জল ২ টেবিল চামচ।
প্রনালি :
ঘি ও কাজু বাদে সব উপকরন এক সাথে ভাল করে মিশিয়ে মাইক্রো ওয়েভ ওভেনে হাই পাওয়ার এ ৪ মিনিট দিন ।৪ মিনিট পর ওভেন থেকে বের করে ভাল করে নেড়ে দিন ।এভাবে ২ মিনিট পর পর বের করে নেড়ে দিন ।হালুয়া ঘন হয়ে এলে ঘি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে একটি প্লেটে ঢালুন ।ঠাণ্ডা হলে হালুয়া ইছছামতো শেপে কেটে নিন ।উপরে কাজু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।
ওভেনে এভাবে রান্না করতে ২০ মিনিট সময় লাগবে ।আগুনে ও একই ভাবে তৈরি করতে পারেন , তৈরি করার সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে দলা বেধে না যায় ।
উপকরণ:
কর্ণ ফ্লাওয়ার ১/২ কাপ,চিনি ১/২ কাপ,জল ২ কাপ,এলাচ গুরো একচিমটি,কাজু বাদাম ৬ টি,ঘি ৩ টেবিল চামচ,ফুড কালার ১/২ চিমটি,গোলাপ জল ২ টেবিল চামচ।
প্রনালি :
ঘি ও কাজু বাদে সব উপকরন এক সাথে ভাল করে মিশিয়ে মাইক্রো ওয়েভ ওভেনে হাই পাওয়ার এ ৪ মিনিট দিন ।৪ মিনিট পর ওভেন থেকে বের করে ভাল করে নেড়ে দিন ।এভাবে ২ মিনিট পর পর বের করে নেড়ে দিন ।হালুয়া ঘন হয়ে এলে ঘি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে একটি প্লেটে ঢালুন ।ঠাণ্ডা হলে হালুয়া ইছছামতো শেপে কেটে নিন ।উপরে কাজু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।
ওভেনে এভাবে রান্না করতে ২০ মিনিট সময় লাগবে ।আগুনে ও একই ভাবে তৈরি করতে পারেন , তৈরি করার সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে দলা বেধে না যায় ।